Gâteau au chocolat light

Publié le par chezvalou

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Qui a dit que manger léger n'avait pas de goût ?
Pour des mini-muffins :
250 g de chocolat 

4 œufs
100 g de fromage blanc à 0%
10 g de fécule de maïs
1 pincée de sel
6 cuillères à soupe d'aspartame
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Posez vos empreintes sur la plaque alu perforée.
Mettez le chocolat à fondre au bain-marie.
Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Battez les jaunes avec l'aspartame. Lorsque le mélange a blanchi, ajoutez la fécule de maïs, le fromage blanc, le sel et enfin le chocolat fondu.
Battez les blancs en neige et incorporez-les petit à petit à la pâte en soulevant le mélange. Beurrez et farinez un moule à bords hauts.
Enfournez et faites cuire 10 à 15 min à 180°C (th. 6).

 

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Publié dans gâteau

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C
coucou copine, je t'ai taguée sur mon blog, alors si tu veux à toi de jouer, bisous
Répondre
C
<br /> <br /> Ok, Caroline, j'y vais<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sympathique ce petit muffin, a dévorer avec un bon café ;-)<br /> Bisous!
Répondre
C
<br /> <br /> oui et sans complexe !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />